Wild

Horecaslagerij van den Heuvel heeft nauwe contacten met meerdere bekende poeliers in Nederland. Hierdoor zijn wij in staat om het hele jaar door een compleet assortiment wildproducten aan te bieden. Tijdens het wildseizoen komt het merendeel uit de Nederlandse en Europese bossen. De rest van het jaar wordt het betrokken van Internationaal hoogstaande bedrijven. Onze slagers zijn zeer bekwaam in het uitsnijden van de lekkerste biefstukjes van wild. Onze huisgemaakte duo's en trio's zijn dan ook een echte aanrader. Als voorgerecht doet onze hertencarpaccio het altijd goed!

Hier onder ons wild-asssortiment. Mist u hier nog iets, laat het ons dan even weten. Wij kunnen het zeker leveren.

CONVENIENCE SPECIALITEITEN
Inhoud Promo Einddatum
833174 Grill kiprollade snijklaar 
841260 Gekonfijte hertenkonen  
841335 Sous vide wildzwijnsucade 
841346 Sous vide wildzwijnsnek prov. , 
841350 Sous vide wildzwijnspoulet 
843230 Gekonfijte wilde eendenpoten 
843240 Gekonfijte fazantenpoten 
843250 Gekonfijte parelhoenpoten 
843512 Gekonfijte t.eendenpoten canard 
871150 Hazenpeper 1000 gr. DV 
872150 Hertengoulash 1000 gr. DV 
 
EXOTISCH WILD
Inhoud Promo Einddatum
4265150 Kangoeroe longfilet DV Doos, ±10kg. 
4265170 Kangoeroe striploinfilet DV Doos, ±10kg.
 
Artikelnr Artikelomschrijving Prijs 
GEPORTIONEERDE SPECIALITEITEN
Inhoud Promo Einddatum
560180 Ree biefstuk DV  
560281 Herten biefstuk 2*90 DV 
560282 Herten biefstuk 1*180 DV 
569780 Haas-Hert-Zwijn biefstuk 
 
 
GEROOKTE SPECIALITEITEN
811260 Gerookte hertenham. 
811270 Gerookte hertenrollade 
811360 Gerookte wild zwijnsham 
811370 Gerookte wild zwijnsrollade 
812311 Gerookte wilde eendenfilet 
812441 Gerookte houtduiffilet 
813110 Gerookte kipfilet (400-500) 
813315 Gerookte kalkoenfilet z/vel 
813510 Gerookte t.eendenfilet 
813760 Gerookte lamsham 
816225 Gedroogde halve hertenham 
816340 Gedroogde halve wildzwijncoppa 
 
GEVORMDE SPECIALITEITEN
698260 Herten Carpaccio 2x(5x80) Doos, 2 x (5x80g) = 800g 
 
GROOT WILD
121400 Hertenfilet met vlies 
122550 Hertenbout techn.delen gevl. 
122610 Hertenbief bovenbil
131000 Wildzwijnsrug 
 
GROOT WILD
131400 Wildzwijnsfilet met vlies 
132001 Wildzwijnsbout 4-6 kg 
133500 Wildzwijnsschouder zonder been 
134600 Wildzwijnsnek zonder been 
4111400 Reefilet met vlies DV 
4112000 Reebout DV Doos, 
4112500 Reebout zonder been DV 
4116700 Reepoulet EDEL DV 
4121250 Hertenracks 1-2 kg DV (PL) 
4121400 Hertenfilet met vlies 1-2 kg 
4121404 Hertenfilet met vlies 3-4 kg DV 
4122610 Herten bovenbil gevliesd DV 
4123500 Hertenschouder z/b DV 
4123580 Hertensucade DV 
4124000 Hertennek z/b DV 
4126700 Hertenpoulet EDEL DV 
4131400 Wildzwijnsfilet met vlies DV 
4131410 Zwijnsfilet met vlies 1kg+ DV 
4131810 Zwijnshaasjes DV 
4134608 Zwijnsnekken z/b DV 
4136700 Wildzwijnspoulet EDEL DV 
4196600 Wildpoulet 
4199020 Wildbotten gezaagd DV 
 
KIP PRODUCTEN
4322020 Maiskip panklaar DV 
4322120 Maiskipfilet supreme 180-230g DV 
4328020 Piepkuiken panklaar DV 
 
 
KLEIN WILD
231027 Wilde eend panklaar 
244020 Houtduif panklaar 
4211130 Hazenrug gevliesd 600-700g DV 
4211500 Hazenfilet gevliesd 120-140g p/1 DV 
4211505 Hazenfilet gevliesd 140-160g p/2 DV 
4211581 Hazenfilet o/s 100-140g DV 
4212211 Hazenbout gevliesd 325-425g cryo DV 
4216210 Hazenboutvlees 3x5kg DV 
4216212 Hazenboutvlees gesneden 2,5kg DV 
4231027 Wilde eend panklaar vol DV 
4231139 Wilde eendenfilet m/v (p/2) DV 
4231211 Wilde eendenpootjes DV 
4231901 Wilde eenden karkassen DV 
4241150 Fazantenfilet z/v (o/s) DV 
4241154 Fazantenfilet z/v (p/2) DV 
4241200 Fazantenfilet supreme DV 
4241211 Fazantenpootjes m/vel DV 
4241901 Fazantenkarkas DV 
4243020 Fazant panklaar DV 
4244020 Houtduif panklaar DV 
4244130 Houtduiffilet m/v (o/s) DV 
4244131 Houtduiffilet m/v (p/4) DV 
4244901 Houtduifkarkas DV 

KLEIN WILD
4247020 Roodpootpatrijs panklaar DV 
 
SPECIALITEITEN
911110 Reepate 1 kg 
911111 Reepate 1 kg DV 
911130 Everzwijnpate 1 kg 
911131 Everzwijnpate 1 kg DV 
911210 Wilde eendpate 1 kg 
911211 Wilde eendpate 1 kg DV 
911230 Fazantpate 1 kg 
911231 Fazantpate 1 kg DV 
913210 Wilde eend mousse 1 kg
913211 Wilde eend mousse 1 kg DV 
951015 Heelei bag-in-box 10 kg/ltr. 

TAM PRODUCTEN
4331500 Kalkoenfilet hen z/v DV 
4341201 Parelhoenfilet supreme 170-230g DV 
4351162 T.eendenfilet 220-250 DV (BG) 
4351214 T.eendenpoten canard DV 
4351265 T.eendenpoten 300-350 p/2 DV (BG) 
4356020 Kwartel panklaar DV 
4356210 Kwartelpoot DV 
4359220 Tam konijnenbout 225-275 DV
4953340 Eendenlever DV 

KIP PRODUCTEN
4322020 Maiskip panklaar DV 
4322120 Maiskipfilet supreme 180-230g DV 
4328020 Piepkuiken panklaar DV 
 
 KLEIN WILD
231027 Wilde eend panklaar 
244020 Houtduif panklaar 
4211130 Hazenrug gevliesd 600-700g DV 
4211500 Hazenfilet gevliesd 120-140g p/1 DV 
4211505 Hazenfilet gevliesd 140-160g p/2 DV 
4211581 Hazenfilet o/s 100-140g DV 
4212211 Hazenbout gevliesd 325-425g cryo DV 
4216210 Hazenboutvlees 3x5kg DV 
4216212 Hazenboutvlees gesneden 2,5kg DV 
4231027 Wilde eend panklaar vol DV 
4231139 Wilde eendenfilet m/v (p/2) DV 
4231211 Wilde eendenpootjes DV 
4231901 Wilde eenden karkassen DV 
4241150 Fazantenfilet z/v (o/s) DV 
4241154 Fazantenfilet z/v (p/2) DV 
4241200 Fazantenfilet supreme DV
4241211 Fazantenpootjes m/vel DV 
4241901 Fazantenkarkas DV 
4243020 Fazant panklaar DV 
4244020 Houtduif panklaar DV 
4244130 Houtduiffilet m/v (o/s) DV 
4244131 Houtduiffilet m/v (p/4) DV 
4244901 Houtduifkarkas DV 

KLEIN WILD
4247020 Roodpootpatrijs panklaar DV 
 
SPECIALITEITEN
911110 Reepate 1 kg 
911111 Reepate 1 kg DV 
911130 Everzwijnpate 1 kg 
911131 Everzwijnpate 1 kg DV 
911210 Wilde eendpate 1 kg 
911211 Wilde eendpate 1 kg DV 
911230 Fazantpate 1 kg 
911231 Fazantpate 1 kg DV 
913210 Wilde eend mousse 1 kg 
913211 Wilde eend mousse 1 kg DV 
951015 Heelei bag-in-box 10 kg/ltr. 

TAM PRODUCTEN
4331500 Kalkoenfilet hen z/v DV 
4341201 Parelhoenfilet supreme 170-230g DV 
4351162 T.eendenfilet 220-250 DV (BG) 
4351214 T.eendenpoten canard DV 
4351265 T.eendenpoten 300-350 p/2 DV (BG) 
4356020 Kwartel panklaar DV €6
4356210 Kwartelpoot DV 
4359220 Tam konijnenbout 225-275 DV
4953340 Eendenlever DV